Ja, jag bakar. Sa att jag skulle göra det till Amanda, hon blev hemskt besviken när hon upptäckte att jag inte hade gjort det! Som den "duktiga" storasystern jag är så fick jag dåligt samvete och bestämde mig för att baka. Hade tänkt göra världens enklaste vitabröd i form, den jäser bara en gång i formen, bekvämt. Men som vanligt när jag gör något så måste jag göra det svårare än vad det är. Än så länge har 4-kornskross skållats och kokats, väntar på att det ska svalna. En fördeg med vetemjöl och rågmjöl har satts och jag blandade precis i kummin, fänkål, blå vallmo och svarta sesamfrön. Salt och socker också. Så fort min lilla gröt är ljummen så ska den ned i fördegen och sen knådar jag in så mycket mjöl som behövs och slänger ner allt i en rund form, sen får det jäsa till dubbel storlek. Då snittar jag den och gräddar den. Sen blir det te, bröd, smör och sylt. Då kan väl Amanda inte klaga?! Eller?
För övrigt fortsätter jag mitt liv i Charles Bukowskis fotspår, hostar ännu, nej, man ska nog inte dricka öl och röka när man har hosta och är förkyld. Men det är ju så tråkigt att bara sitta hemma och mysa bort förkylningen. Men pga ändrade planer så får det bli tv med ovannämnda bröd och te ikväll. Kan man ju behöva, antagligen.
På lördag har jag min fantastiska middag. Imorgon ska jag handla, göra baba ganoush, hoummus, en dressing med citron och rostad vitlök och en med mögelost, baka knäckebröd, sätta en mjukdeg som ska kalljäsas, baka en sockerkaka och gå på systemet. På lördag ska jag göra salladerna, grädda bröd och ordna med kakan. Får väl se om det dyker upp några gäster...
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment